24.11.08

ARROZ, COL Y JUDIAS (Plato tipico del delta del ebro)

ARROZ, COL Y JUDIAS

INGREDIENTES:
1 col, cebolla, ajo, aceite, tomates, arroz, judías blancas.

ELABORACION:
Pondremos en una cazuela aceite en el que iremos sofriendo la cebolla (picada pequeña),el ajo picado, la col a trozos grandes y el tomate triturado .
Pondremos agua y lo dejaremos cocer un poco hasta que este la col, entonces añadimos el arroz y las judías que ya estarán hervidas anteriormente, poner la sal y un poco de agua si se necesita.

No hay comentarios: