GUACAMOLE

GUACAMOLE
INGREDIENTES
2 aguacates, 2 tomates a trozos pequeños (sin piel ni pepitas), 1 cebolla dulce picada pequeña puesta en remojo, 1 rama de cilandro, 1 guindilla verde o roja, zumo de 1 limón, aceite de oliva, orégano.
ELABORACIÓN
Picamos los aguacates y los aplastamos.
Pondremos la cebolla escurrida, el tomate, el zumo de limón, la guindilla, el cilandro picado pequeño, sal y aceite.
Se mezcla todo y se ponen los huesos de los aguacates para que no se escurezca la fruta.
Al servir poner pan y orégano si es del gusto del comensal.