TIRAS DE POLLO SALTEADAS

TIRAS DE POLLO SALTEADAS.

INGREDIENTES:
2 pechugas y pondremos por cada 250gr de pollo lo siguiente: 1 clara de huevo, 1 cucharada sopera de maicena (harina de maíz), sal, pimienta, aceite.
Acompañamiento; lo necesario para el arroz pilaff con verduras (las verduras a nuestro gusto).

ELABORACION:
Cortamos las pechugas a tiras las salamos y las pesamos, según el peso pondremos el resto de ingredientes
Batimos las claras, ponemos sal, pimienta y la maicena, mezclamos bien y en una sartén con aceite vamos friendo el pollo rebozado. Y lo servimos acompañado del arroz pilaff con verduras.

BORRAJAS REBOZADAS CON MIEL

BORRAJAS REBOZADAS CON MIEL

INGREDIENTES:
Harina, aceite, agua, miel, borrajas.

ELABORACION:
En un bol poner un poco de agua y harina, aremos una pasta semilíquida.
Pondremos una sartén con aceite, iremos pasando las borrajas por el bol con la pasta y las recubriremos para rebozar, las freímos y dejamos sobre una fuente. Fundimos la miel y ponemos sobre las borrajas,