BIZCOCHO DE YOGURT AL MICROONDAS

Esta receta es de un bizcocho de yogurt, hecho en el microondas y os puede servir para salir de un apuro en cualquier momento.

INGREDIENTES:
4 huevos
3 envases de yogurt con harina
2 envases de yogurt con azucar
1 envase de yogurt con aceite
1 yogurt
1 cucharada de canela
la ralladura de la piel de un limon.
1 sobre de levadura quimica o 16 grms de levadura biologica.

PREPARACION:
Aqui empieza lo dificil, como siempre.
preparar un recipiente alto,poner todos los ingredientes.
con la batidora lo mezclamos bien, lo colocamos en un recipiente lo mas grande que podamos colocar con tapa en el micro, con caramelo liquido en la base y lo ponemos a 800w de potencia 8 minutos.
y ya esta, que lo disfruteis.

Esto es el modelo basico apartir de aqui empieza la imaginacion de cada uno,con chocolate,con mermelada,con cobertura de nata, si emborrachado etc etc.........................

BIZCOCHO DE YOSU

Ingredientes:

150grs de harina tamizada.
150grs de azucar.
150grs de mantequilla liquida (derritida).
3 huevos.
1/2 litro de leche.

Elaboracion:

Mezclar la mantequilla,la leche,los huevos para despues batir con varillas o batidora electrica a medida que iremos añadiendo la harina y el azucar lentamente.
En una fuente para horno untada de mantequilla,colocamos la masa anterior y la introducimos al horno a 190º durante 20 minutos.
Dejamos enfriar y servir.

CREMA DE MOCA

Crema de moca

Ingredientes:
2 cucharadas de concentrado de café, mantequilla al punto de pomada (mantequilla en estado blando, se consigue dejándola fuera de la nevera varias horas), azúcar, 6 yemas, y un jarabe (400gr de azúcar y 250ml de agua), dos bizcocho a la plancha.

Elaboración:
Poner las yemas con un poco de jarabe(se toman los ingredientes y se calientan al fuego sin que hierva para hacer el jarabe) lo calentamos todo al fuego 2 minutos y retiramos.
Cogemos la mantequilla, la ponemos en un bol con un poco de jarabe, que verteremos despacio y mezclar.
En un vaso pondremos 2 cucharadas de concentrado de café y un chorrito de agua y lo removemos para que se forme como una crema y lo añadimos al bol de la mantequilla removiéndolo bien.
Rellenamos el bizcocho con las yemas y otro más pequeño también, los enrollamos y el pequeño lo cortamos en rodajas en diagonal.
Estas rodajas las pondremos sobre el grande y con mantequilla cubriremos las puntas. Cogemos una manga pastelera y ponemos la mantequilla con el café con la boquilla de puntas y adornaremos los rollos de bizcocho con la manga.
También podemos añadir grosellas, trozos de chocolate,etc,etc.

BIZCOCHO DE SABOLLA

BIZCOCHO DE SABOLLA.

INGREDIENTES:
4 huevos, piel de limón, 100gr de harina, 175gr azúcar, 30gr maicena.

ELABORACION:
Montar las claras con un poco de azúcar, mientras en otro recipiente poner las yemas con el resto de azúcar, la maicena y la harina, mezclar y poco a poco iremos añadiendo en las claras montadas.
En un molde redondo untado de mantequilla y harineado, colocaremos el papel de hornear en el fondo y pondremos la masa anterior.
Colocaremos el molde al horno a 170º.

bizcocho de almendra

BIZCOCHO DE ALMENDRA
INGREDIENTES:
300 gr almendra molida, 300 gr patata hervida sin piel, 300 gr azúcar, 4 huevos, piel de limón, canela en polvo.
ELABORACION:
Pondremos en un bol el azúcar, las yemas, la almendra, la patata, la piel de limón, canela en polvo mezclamos bien , añadimos las claras montadas y mezclamos de nuevo.
Pondremos en un molde untado de mantequilla y harineado, la masa y hornear a 125/150º de 45 a 60 minutos, cuando dore comprobar con un palillo si esta echo(si sale seco ya está) y sacar del horno.