PURE DE CALABAZA CON GUARNICION DE LANGOSTINOS Y TOCINO
INGREDIENTES:
Tocino, langostinos pelados menos la cola, 2 cebollas, sal, aceite, calabaza de violín.
ELABORACION:
Cortamos la cebolla y la calabaza a trozos no muy grandes y la pondremos con agua y sal en una cazuela, cuando esta tierna lo pasamos todo por el túrmix.
Cogemos el tocino a lonchas y enrollamos con ellas los langostinos que freiremos con aceite después los pondremos de acompañamiento al puré.
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