TIRAS DE POLLO SALTEADAS.
INGREDIENTES:
2 pechugas y pondremos por cada 250gr de pollo lo siguiente: 1 clara de huevo, 1 cucharada sopera de maicena (harina de maíz), sal, pimienta, aceite.
Acompañamiento; lo necesario para el arroz pilaff con verduras (las verduras a nuestro gusto).
ELABORACION:
Cortamos las pechugas a tiras las salamos y las pesamos, según el peso pondremos el resto de ingredientes
Batimos las claras, ponemos sal, pimienta y la maicena, mezclamos bien y en una sartén con aceite vamos friendo el pollo rebozado. Y lo servimos acompañado del arroz pilaff con verduras.
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24.11.08
SALTEADO DE LENTEJAS CON SETAS
SALTEADO DE LENTEJAS CON SETAS
INGREDIENTES:
Lentejas verdes puit 200 gr, tomillo, Ajedrea, romero, 1 cebolla, 1 ajo, aceite, sal, vino blanco.
ELABORACION:
Ponemos las lentejas en un cazo con agua en el fogón y las hervimos.
Escurrimos las lentejas y mientras tanto en una sartén con aceite, pondremos la cebolla picada y la sofreímos.
Después pondremos ajos picados en la sartén y después las setas, cuando estén sofritos pondremos la sal, las hierbas, y por último las lentejas volviendo a sofreír y servir
INGREDIENTES:
Lentejas verdes puit 200 gr, tomillo, Ajedrea, romero, 1 cebolla, 1 ajo, aceite, sal, vino blanco.
ELABORACION:
Ponemos las lentejas en un cazo con agua en el fogón y las hervimos.
Escurrimos las lentejas y mientras tanto en una sartén con aceite, pondremos la cebolla picada y la sofreímos.
Después pondremos ajos picados en la sartén y después las setas, cuando estén sofritos pondremos la sal, las hierbas, y por último las lentejas volviendo a sofreír y servir
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