TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA.
INGREDIENTES:
100 gr mantequilla, 250 gr harina, 1 cucharada de agua, 1 huevo, 70 gr azúcar lustre, 5 gr sal.
Para el relleno: manzana golden 6, azúcar, vino blanco, piel de limón, azúcar lustre.
ELABORACION:
Cogemos la mantequilla, el azúcar, el huevo y mezclamos, seguimos con el agua, la sal, la harina y mezclamos y amasamos, colocamos la masa en molde redondos.
Para el relleno: pelamos las manzanas y las cortamos a trozos, las colocamos en una cazuela con azúcar, un chorro de vino y al fuego que se haga un poco.
Pondremos la manzana en los moldes, con un poco de pasta cortamos tiras y las colocamos encima. Acto seguido colocamos los moldes al horno 180º. Sacamos los moldes y esparcimos azúcar lustre sobre ellos.