ENDIVIAS AL ROQUEFORT
INGREDIENTES:
Queso roquefort, endivias, vinagre, crema de leche, nueces.
ELABORACION:
Lavar las endivias y secar las puntas del tallo para que no amarguen, reservar.
Ponemos en un bol el roquefort lo machacamos, le añadimos el vinagre de jerez, crema de leche y las nueces esta mezcla la pondremos encima de las hojas de endivia y servir.
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