PATATAS SORPRESA

PATATAS SORPRESA

INGREDIENTES:
1 patata por persona, 10gr mantequilla, 1 cucharada nata liquida, un huevo por patata, sal, pimienta.

ELABORACION:
Lavar bien las patatas las pinchamos y marcamos como una coronilla en la piel sin cortar la patata y horneamos a 170º.
Cuando estén las vaciamos por dentro (aprovechando la coronilla anterior, para no estropear la piel) y colocamos en su interior, la mantequilla, la nata liquida, la pimienta, pondremos un poco de patata y encima colocamos los huevos escalfados, tapando todo colocaremos el trozo de patata que marcamos la coronilla con piel.