SOPA DE TAPIOCA
INGREDIENTES:
Tapioca, caldo de carne, 500gr de albóndigas de carne pequeñas, espinacas cortadas a la juliana, aceite, sal.
ELABORACION:
Calentamos el caldo le añadimos las albóndigas y dejamos que se cuezan un poco.
Ponemos en el caldo la tapioca y las espinacas que habremos sofrito un poco en una sartén, dejamos cocer y a servir.
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